Die September-Chochete stand ganz im Zeichen von Meeresfrüchten. Matthias hat uns ein wunderbares, wenn auch aufwändiges, Menu vorbereitet. Jeder Gang gab einiges vorzubereiten, der Genuss danach war umso grösser.

Vielen Dank dafür!

Für die August war unser Toni verantwortlich. Wie schon häufiger, hat er uns auch diesen Abend überrascht. Er hat uns einen komplett KI generiert Abend vorberietet, ohne eigentliches Rezept, mehr mit einen Prozessablauf. Schaut euch doch bitte das Menu an (speziell ab Seite 2).

Durch diesen komplett ungewohnten Ablauf hat er uns schon etwas gefordert. Die 4 Gänge waren aber ausgezeichnet! Danke Toni für den spannenden Abend.

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